Offres Spéciales
Voici notre menu de la Saint Sylvestre 2019 au tarif de 240€ avec un coupe de champagne :
Tapas – pintxos : Terre & mer
Foie gras de canard de Beguios saveurs iodées – maïs torréfié
Kokotxas merlu – saucisse de canard lie de vin – citron caviar
L’huître Krystal – échine de porc Patrick Duler – sarrasin du pays
Première du Dîner
Lentille béluga – caviar – cresson …
Deuxième du Dîner
Le céleri à l’anguille fumée & la noix de saint Jacques de Saint-Brieuc, truffe mélanosporum !
Troisième du Dîner
Couscous de petit épeautre, coquillages, crustacés & agrumes …
Quatrième du Dîner
La poularde au pot de Pierre Duplantier, beurre de caviar, soufflé sous bois …
Cinquième du Dîner
Le Brebis d’estive & la châtaigne Sativa grillée & truffe mélanosporum
Douceur
La vanille bleue & le piquillos …
Réservation au 0559517000 ou par mail à contact@aubergebasque.com
Tarifs | |
|---|---|
|
|
240€ |
Brunch du jour de l’An
Buffet salé et sucré
Plats à la carte
Réservations au 0559517000
Tarifs | |
|---|---|
|
|
90€ |
Une nuit en chambre double selon la catégorie choisie
Deux petits déjeuners
Un dîner autour du menu « randonnée culinaire «
à partir de 300€ en semaine et 330 € le samedi
Offre valable du 13/11 au 14/12 puis du 08/01 au 12/02 du mercredi au samedi selon nos disponibilités.
Tarifs | |
|---|---|
|
|
300€ |
2 nuits en chambre double
4 petits déjeuners
1 dîner autour du menu Moment Promenade
à partir de 874€ selon la catégorie de chambre choisie .
choisie
Tarifs | |
|---|---|
|
|
874€ |
1 nuit en chambre double
2 petits déjeuners
2 dîners autour de la Randonnée culinaire
Visite des producteurs en compagnie du chef Cédric Béchade (sur réservation uniquement)
Tarifs | |
|---|---|
|
|
890€ |
1 nuit en chambre double
2 petits déjeuners
2 massages d’une heure en cabine .
2 promenades Basques
Tarif sur demande ici
Tarifs | |
|---|---|
|
|
576€ |
Hébergement
2 petits déjeuners
2 dîners à la carte avec un verre de vin sur chaque plat
à partir de 568 €
Tarifs disponibles sur demande ici ou au 0559517000
Tarifs | |
|---|---|
|
|
568€ |
De 11h00 à 14h00, profitez d’un Brunch en famille ou entre amis dans une tablée étoilée.
Une partie du brunch est dressée en buffet et une partie est servie à l’assiette.
A partir de novembre 2019 le brunch continuera le samedi .
En 2020 le brunch sera servi tous les samedis et dimanches de 11h à 14H à partir du mois d’avril
Tarifs | |
|---|---|
|
Adulte
|
49€ / pers. |
|
Enfant -de 10 ans
|
25€ / pers. |
Le Chef
CEDRIC BECHADE
L’Auberge Basque, restaurant 1 étoile Michelin et hôtel 4 étoiles.
Après un parcours dans l’hôtellerie et la restauration de grand luxe auprès des plus grands chefs dont Jean-François Piège et Alain Ducasse, Cédric souhaitait revenir aux valeurs essentielles : simplicité et élégance parfaitement traduites par l’esprit qui règne au Pays Basque. Il a fondé avec son équipe le concept d’auberge contemporaine.
La Piscine
CHAUFFÉE
L’Auberge Basque, hôtel 4 étoiles avec vue.
Face au panorama des montagnes Basques, de la Rhune et des 3 couronnes, venez vous ressourcer le temps d’un week-end ou plus autour de notre nouveau bassin de nage long de 15 mètres.
Les Chambres
MOMENT UNIQUE
L’Auberge Basque, hôtel 4 étoiles Relais & Châteaux.
L’Auberge Basque vous accueille avec attention, élégance, douceur et simplicité… comme chez des amis. Toutes les chambres ont une décoration différente, les petit-déjeuners sont personnalisés et l’accueil est raffiné. Une gamme complète de qualité pour différents budgets alliant modernité et luminosité dans un style épuré.
La Table
DÉLICATE & RAFFINÉE
L’Auberge Basque, restaurant 1 étoile Michelin près de Biarritz.
Une décoration raffinée toute en transparence ouverte sur la nature, les montagnes et la Vallée de la Nivelle. La Table, c’est aussi et surtout, une belle et jeune équipe, chaleureuse, souriante, chic et décontractée à l’image de l’Auberge. Ici, le bonheur est partout, il se transmet, il se partage, discret et omniprésent.
Les Produits
LES PRODUCTEURS
L’Auberge Basque, restaurant gastronomique près de St-Jean-de-Luz.
Une cuisine spontanée et vivante, élaborée avec les produits emblématiques du Pays Basque. Découvrez nos producteurs et leurs produits.
L’Auberge Basque, Hôtel 4 étoiles avec piscine et vue. Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin près de Biarritz et St-Jean-de-Luz.
Destination
LE PAYS BASQUE
Aux alentours, entre océan et montagnes, profitez de cet immense terrain de jeux qu’offre le Pays Basque. De Biarritz à Bilbao, adoptez la basque attitude ! Surf, Golf, randonnées : tentez l’aventure ! De Bayonne à Ainhoa, Sare ou Espelette, vous serez sous le charme des plus beaux villages de France, le tout à quelques kilomètres des plages de l’Atlantique. Une nature luxuriante, une Culture débordante, un Art de Vivre à part entière vous tendent les bras.