La Mesa de l'Auberge Basque

Una cocina natural, con colores y elaborada con productos emblemáticos del país vasco, una cocina vasca reinterpretada con Cédric Béchade.

El en centro del país vasco, el chef Cédric Béchade y su equipo propone una cocina siempre en movimiento e inspirada por un medio ambiente rico de productos, hombres y encuentros.
El chef Cédric Béchade cultiva su amor por la región en su cocina con asociaciones precisas y simple.

El defiende una cocina de proximidad, el chef y su equipo joven y dinámica, proponen una experiencia sincera y generosa. Aquí, el bien estar esta por todos lados, se transmite y se comparte.

Déjenles llevar por la cocina instintiva de mercado de Cédric Béchade, el frente de las montañas de la Nivelle y del espectáculo de la naturaleza.

La Carte

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La majorité de nos produits ont une provenance à moins de 200km

Unos platos que reúnen gusto, belleza y originalidad. Se guarda un recuerdo de una emoción en ellos.