Le Blog de l'Auberge Basque

Elle – Spécial Chefs

Ils sont jeunes, ils sont beaux, ils sont sexy les chefs d’aujourd’hui! Cédric Béchade, de l’Auberge Basque, près de Saint-Jean-de-Luz. Il a accepté de relever notre défi : 50 euros au maximum pour un menu…

Semaine Gastronomique au Japon

Du 21 au 28 Janvier, Cédric Béchade était à Tokyo au restaurant Benoît pour une semaine gastronomique Fou de France/ L’Auberge Basque, accompagné de son second ainsi que de Samuel Ingelaere, le directeur et sommelier…